Il grande orizzonte del Collio: Collezione Borgo Conventi

129,40 €

Kit degustazione di 6 bottiglie (1 per tipo) di vini bianchi e rossi della cantina Borgo Conventi:

Ribolla Gialla – Venezia Giulia Igt
Luna di Ponca – Collio Bianco Doc
Friulano – Isonzo del Friuli Doc
Refosco Dal Peduncolo Rosso – Isonzo del Friuli Doc
Schioppettino – Isonzo del Friuli Doc
Euda – Collio Doc

6 disponibili

Ribolla Gialla – Venezia Giulia Igt: Vino dal colore giallo paglierino. All’olfatto leggero e delicato, richiami floreali particolarmente fascianti. Al palato è dinamico e snello, sempre scorrevole e di facile beva.
Luna di Ponca – Collio Bianco Doc: Blend di Friulano, Chardonnay e Malvasia. Colore giallo paglierino. Una sorprendente freschezza, si incontra con i profumi intensi, tipici del Collio. Il bouquet si apre con note di scorza di limone, tiglio, rose gialle e gelsomino, per poi evolversi elegantemente con sensazioni soavi, avvolgenti di pane appena sfornato, mela matura e biscotti al burro. In bocca si fa subito notare una grande struttura. L’acidità dello Chardonnay dona al gusto una giusta fragranza, il Friulano contribuisce con la sua bella morbidezza, mentre la Malvasia chiude con la spiccata sapidità. Insieme creano una sensazione gusto-olfattiva di grande classe ed originalità, che esprime pienamente le grandi doti qualitative del territorio del Collio.
Friulano – Isonzo del Friuli Doc: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. All’olfatto la prima impressione è floreale e delicata, ma subito evolve in intense sensazioni aromatiche, di minerali e di erbe tipiche mediterranee. Al gusto è fresco, fragrante e fruttato, ma morbido, pieno e dal sapore di noce, con corrispondenza alle sensazioni olfattive. II retrogusto persistente, ricorda leggermente la mandorla.
Refosco Dal Peduncolo Rosso – Isonzo del Friuli Doc: Vino rosso carico tendente, con gli anni, al granato. All’ olfatto con pronunciati e penetranti sentori di viola e mora. Il palato è vivace, schietto e consistente con una piacevole armonia tra le note fruttate e la struttura. É molto buona la persistenza retro-olfattiva.
Schioppettino – Isonzo del Friuli Doc: Colore rosso con riflessi violacei. All’ olfatto è intenso e complesso. Alle sensazioni vinose immediate si susseguono sentori floreali di viola, fruttati di ribes nero, lampone, mora e speziati di chiodi di garofano, pepe nero e cannella. Il palato è strutturato con un piacevole equilibrio tra le note fruttate e la finezza dei tannini su un fondo vellutato e persistente.
Euda – Collio Doc: Pinot Nero in purezza. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Si avvertono sentori intensi e pronunciati di viola, frutti di bosco maturi, cassis, ribes rosso, seguiti da note leggere di pepe bianco, vaniglia, caffè e cacao amaro. Gusto fresco, i tannini vellutati e setosi sono ben integrati in un corpo elegante e delicato; armonico e persistente.

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