L’olimpo di Negrar: collezione somma Valpolicella Lavarini

175,40 €

Kit degustazione di 3 bottiglie (1 per tipo) di vini rossi della cantina Lavarini:

Valpolicella Superiore Classico Doc
Valpolicella Superiore Ripasso Doc
Amarone della Valpolicella Docg
Petrinus – Valpolicella Superiore Doc
Piassaron – Rosso Veronese Igt
Maximus – Amarone della Valpolicella Riserva Docg

6 disponibili

Valpolicella Classico Superiore Doc : Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5%. Vino rosso rubino con sfumature porpora. All’olfatto fruttato e intenso, note di ciliegia e frutta a bacca rossa. Al palato si presenta morbido e caldo con una buona struttura ed un buon equilibrio.
Valpolicella Superiore Ripasso Doc: Corvina 70%, Rondinella 20% e Molinara 10%. Vino rosso pieno rubino. All’olfatto intense note di frutta rossa matura, e accenno di terziari tipici del carattere dei grandi vini da invecchiamento. Al palato si presenta leggermente tannico, di corpo pieno, sapido, lungo e vellutato.
Amarone della Valpolicella Docg: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%. Vino rosso granato scarico. All’olfatto prevalenza di profumi speziati, caldi e di frutta matura. Al palato è elegante, di grande complessità, ben bilanciato e corposo, con richiami di uva appassita.
Petrinus – Valpolicella Superiore Doc : Corvina e Corvinone 75%, e Rondinella 25%. Vino rosso rubino caldo. Profumo vinoso, fresco, etereo, appena aperto emergono al naso sentori che ricordano i chiodi di garofano. Al palato il sapore è asciutto, armonico, con tipico retrogusto amarognolo.
Piassaron – Rosso Veronese Igt: Corvina, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon. Vino rosso rubino carico e luminoso. All’olfatto prevalenza di frutta rossa, dove spiccano prugna e amarena, sentori speziati e una lieve vena balsamica. Deciso dal tannino bilanciato e molto morbido. Ottima persistenza e retrogusto di marmellata di mirtilli e cacao date dall’appassimento delle uve e dai 18 mesi di barrique.
Maximus – Amarone della Valpolicella Riserva Docg: Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5%. Vino colore rosso granato, si colloca a pieno titolo nella tipicità della tradizione della Valpolicella storica. Sorprendente ed intenso, ha un gusto elegantemente vellutato, ed un bouquet caldo di spezie, con richiami di uva appassita, cioccolato e mandorle tostate e con persistente retrogusto di cacao, tabacco e liquirizia. Questo vino viene prodotto so anto nelle migliori annate, e con un numero limitato di bottiglie.

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