Valpolicella, che uvaggio!

Cos’è l’uvaggio? In enologia si parla di uvaggio per indicare l’insieme delle uve di vitigni diversi che vengono utilizzate per produrre un determinato vino. Corvina e Corvinone, Rondinella e Molinara sono i vitigni che da sempre utilizziamo per ottenere i nostri vini, fedeli alla tradizione ed all’esperienza di tre generazioni di viticoltori. Con questo percorso di degustazione potrai scoprire quanti vini diversi si possono ottenere dallo stesso uvaggio, sperimentandone le similitudini e le differenze.